Camellia Sinensis- El árbol del Té- Té Verde

Es una planta milenaria, aunque es hasta hace algunos años cuando su consumo en México empezó a popularizarse, gracias a la mercadotecnia de las grandes firmas de Té y de las transnacionales que reaccionaron rápidamente para ofrecernos diferentes productos listos para beber, sobre todo del famoso Té verde.

Los principales derivados de esta planta son 4: (Verde, Blanco, Rojo y Negro) y todos gozan de buena fama entre los entusiastas del naturismo y el gran publico consumidor por sus propiedades antioxidantes, sin embargo, cada uno de los Tés tiene sus propiedades específicas:

Té Verde: El más común y conocido de las 4 infusiones del árbol Camellia Sinensis, gracias a su aparición en el programa de Oprah hace algunos años, a partir del cual el gran publico consumidor se a volcado sobre la infusión.

Dentro de sus beneficios se pueden encontrar:

+ Auxiliar en la pérdida de peso.

+ Disminuye Colesterol y triglicéridos.

+ Auxiliar en el tratamiento de la diabetes.

+ Propiedades antimicoticas, esto es, que previenen infecciones.

Por otro lado, recientes investigaciones y estudios, han arrojado algunos datos fascinantes sobre el potencial del té verde y sus derivados:

+ Prevención de la arterioesclerosis, gracias a sus propiedades antioxidantes

+Reducción del colesterol, gracias a los polifenoles.

+ Estudios basados en las dietas de grandes poblaciones, muestra que aquellos países que consumen té verde de manera regular, tienen una menor incidencia de cáncer. Por otro lado, nuevos estudios sugieren la posibilidad de que los polifenoles ayuden a prevenir el cáncer y a matar las celulas cancerígenas.

Fuente: Vitthal V. Chopade Phcog Rev.:Plant Review Green tea (Camellia sinensis): Chemistry, Traditional, Medicinal uses and its Pharmacological activities- a review.

En otra entrega, estaremos describiendo los beneficios de un té que está ganando una gran popularidad, sobre todo en la región noreste de México : El té rojo.

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